Trufas de Oreo y Queso

Ayyyy que llevo mucho tiempo sin publicar nada!!!... No tengo perdón..entre que he estado super liada y que el ordenador no iba.... en fin, a ver si poco a poco vuelvo a llevarlo más al día.

Hoy tenemos estos riquísimos bombones, súper fáciles y con pocos ingredientes, perfectos para estas fechas en las que nos reunimos con familia y amigos.

¡Espero que os gusten!

Ingredientes

- 25 galletas Oreo

- 150 gr de queso crema tipo Philadelphia

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- 200 gr de chocolate de repostería, (yo usé chocolate con leche)

- Fideos o bolitas de colores para decorar

Preparación

- En un bol, separamos las galletas Oreo de la crema blanca, (No te la comas ni la tires, la necesitamos más tarde).

- Trituramos las galletas hasta que queden bien molidas, como arena. 

- Añadimos la crema blanca de las galletas y el queso crema, y mezclamos bien con mucho cuidado. Si vemos que la mezcla está muy pegajosa, añadimos más galleta, o si está muy seca incorporamos más queso.

- Hacemos bolas pequeñas, tamaño bocado y reservamos en el frigorífico unos 30 minutos.

- Derretimos el chocolate al baño María o poco a poco en el microondas,

- Bañamos las trufas en el chocolate con cuidado ayudándonos con 2 cucharillas y dejamos reposar en una rejilla para que caiga el exceso de chocolate que pueda haber.

- Adornamos como más nos guste.

- Dejamos enfriar y ¡¡¡¡a disfrutar!!!!

Fuente: The Cake Queen