Arroz con Leche y Nata

¡¡¡Nos encanta el arroz con leche!!! ¡¡¡Es un postre tan rico y tan sano!!! Se hace en poco tiempo y es muy nutritivo. Esta es la receta que hace mi madre, queda muy muy muy cremoso. El truco está en sustituir 200 ml de leche entera por un brik de nata para montar. Si no os gusta con la nata ponéis el litro y medio de leche entera. Que aproveche!!!!

Ingredientes

- 1.300 ml de leche entera
- 200 ml de nata liquida para montar
- 200 gr de arroz redondo (estilo SOS)
- 1 corteza de limón (solo la parte amarilla)
- 1 corteza de naranja (solo la parte naranja)
- 1 palo de canela
- 1 pizca de sal
- 150 gr de azúcar
- Canela en polvo antes de servir (opcional)

Preparación

- Ponemos la mariposa en las cuchillas en el vaso de la thermomix.
- Agregamos todos los ingredientes menos el azúcar.
- Programamos 45 minutos a 90º, vel 1
- Cuando termine el tiempo, añadimos el azúcar y programamos 2 minutos, 90º, vel. 1
- Quitamos la rama de canela y las cortezas del limón y naranja.
- Vertemos en una fuente o en cuencos individuales
- Dejamos enfriar. Mejor de un día para otro
- En el momento de servir, espolvoreamos con canela molida (opcional)