Hojaldrinas y 4° Aniversario del blog

¡Hola! 4 años ya que empecé el blog con recetas de mi familia, amigos y nuevas que vamos preparando, como ya sabéis se hizo en un principio para dejarles a mis peques todas las recetas y que cuando ellos sean mayores las tengan todas y recuerden momentos felices que pasamos juntos.

Este año 2.016 ha traído a nuestra familia y amigos muchas desgracias, algunos nos han dejado demasiado pronto y es muy duro de asimilar, así que ojalá el 2.017 nos compense un poco por tanta pena y tristeza que hemos sufrido.

¡¡¡¡Un abrazo para tod@s y Feliz Año Nuevo!!!!

Este es otro postre maravilloso que no puede faltar en estas fechas, las hojaldrinas. Con esta cantidad de ingredientes han salido unas 30, son de pequeño tamaño, tipo bocado, la podéis hacer más grandes si os gusta más.

¡Espero que os gusten!

Ingredientes

- 300 gr de harina

- 200 gr de manteca de cerdo a temperatura ambiente

- 25 ml de zumo de naranja natural

- 25 ml de vino oloroso dulce

- Ralladura de 1 naranja y media, solo la parte naranja

- 1/2 cucharadita de sal

- Azúcar glass para rebozar al final

Preparación

- Precalentamos el horno a 180º y cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal.

- En un bol grande ponemos todos los ingredientes excepto el azúcar glass y con una batidora de varillas o en la thermomix, amasamos hasta que todo quede bien integrado.

- Extendemos la masa y amasamos con el rodillo, plegamos varias veces y volvemos a extender, (así sube más el hojaldre).

- Dejaremos la masa con un grosor de 1 cm, damos forma con el cortador que más nos guste y colocamos en la bandeja con el papel vegetal.

- Horneamos unos 30-35 minutos hasta que estén hechas.

- Sacamos del horno y con mucho cuidado, las dejamos enfriar sobre una rejilla. 

- Cuando estén frías, las rebozamos bien en azúcar glass.

- Se conservan de maravilla durante varias semanas guardadas en una lata.