Fiambre de Pollo, Bacon y Queso

Este fiambre nos gusta mucho, los niños lo devoran, es muy fácil y rápido de preparar. Yo lo hago al vapor, el en recipiente varoma de la Thermomix y aprovecho el vaso y preparo de paso alguna cremita de verduras.

Si no tenéis Thermomix, lo podeís hacer al horno (os dejo las 2 explicaciones). A nosotros nos soluciona la cena cuando salimos tarde del futbol o si tenémos médico.... mientras los peques se bañan y preparas la ropa del día siguiente casi que ya lo tienes listo. Se puede tomar tanto frío como caliente y sirve para bocatas también. A nosotros nos gusta caliente con un poquito de alioli.

¡¡¡Espero que os guste!!!

Ingredientes (4-5 personas)

- 250 gr de pechuga de pollo
- 150 gr de fiambre de jamón de pavo
- 120 gr de tacos de bacon
- 150 gr de queso fresco (tipo Burgos)
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Preparación (Con Thermomix)

- Trocemos el pollo y trituramos 5 segundos, vel. 4

- Añadimos el bacon, trituramos 5 segundos, vel. 4

- Incorporamos el jamón de pavo, trituramos 5 segundos, vel. 4

- Por último, añadimos el queso la piza de sal y de pimienta  y trituramos 5 segundos vel. 4

- Colocamos la mezcla sobre un papel film transparente, la envolvemos y formamos un paquetito bien cerrado. Lo colocamos en el recipiente Varoma

Nota: Podemos hacer una crema de verduras en el vaso y con el vapor se va cocinando el fiambre. Si no tenemos nada que cocinar en el vaso, añadimos 800 ml de agua y programamos 30 minutos a tra varoma

Preparación (en el horno)

- Picamos y mezclamos todos los ingredientes.

- Metemos la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y horneamos a 180º unos 45 minutos. Si vemos que se dora rápido por arriba, la cubriremos con papel de aluminio.

Fuente: recetariocanecositas