Pollo al Coca-Cola

Esta receta nos gusta mucho en casa. Es muy original y con pocos ingredientes conseguimos una receta fácil y riquísima. Aunque ya se sabe que en cuestión de marcas, cada uno consume la que más le gusta, de todas las veces que las he preparado, con la Sopa de Cebolla Knorr es como más rico está, al menos para nuestro gusto... ¡¡¡¡Espero que os animéis a prepararla!!!!

Ingredientes:

- 700 gr de pechuga de pollo en trozos grandes
- 1 sobre de sopa de cebolla (yo uso marca Knorr)
- 1 lata y media de Coca-Cola normal (no vale Zero, ni light ni sin cafeina)
- Aceite de oliva Virgen.

Preparación

- En una cazuela grande, ponemos a calentar aceite de oliva hasta que cubra el fondo de dicha cazuela.

- Echamos el contenido del sobre de la sopa de cebolla y removemos.

- Cuando haya cogido color doradito, añadimos los trozos de pollo y les vamos dando vueltas. Si vemos que está seco, añadimos un poco más de aceite.

- Una vez que ya no veamos partes rosadas en el pollo, incorporamos la Coca- Cola y dejamos cocer a fuego lento aproximadamente de 45 a  60 minutos.