Pasta con Bacon y Queso Crema

Esta es una de mis recetas de pasta preferida, como ya he dicho en otras ocasiones, no me gusta el marisco y a mi niña tampoco le hace mucha gracia. Como a los hombres de la casa sí que les encanta ellos prefieren la receta de  spaguetti con gambas al ajillo   y para nosotras suelo preparar esta. Me gusta más que a la carbonara, ya que no lleva ni huevo ni nata, y tiene mucho sabor a queso que nos encanta.

¡¡¡Espero que os guste tanto como a nosotras!!!

Ingredientes (4 personas)

- 300-350 gr de pasta
- 1 pastilla de Avecrem o sal
- 400 gr de queso cremoso tipo Philadelphia
- 50 ml de aceite de oliva
- 150 gr de bacon
- 2 dientes de ajo
- 80 ml de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimienta blanca
- Orégano

Preparación

- Cocemos la pasta en abundante agua caliente con la pastilla de Avecrem o un poco de sal y un chorrito de aceite.

- En una sartén, ponemos los 50 ml de aceite y añadimos los dientes de ajo muy picados. Cuando veamos que están dorados, añadimos los tacos de bacon y sofreimos unos minutos más, hasta que el bacon esté hecho.

- Incorporamos el queso crema y la leche. Removemos bien hasta que la mezcla sea homogénea, sin grumos. (Si la queremos más ligera, añadimos más leche)

- Sazonamos con la nuez moscada y la pimienta. Dejamos cocer unos 3 minutos más a fuego lento.

- Servimos la salsa caliente sobre la pasta cocida y escurrida y espolvoreamos con un poco de orégano