Crema de Guisantes

Otra cremita!!, Esta vez de guisantes, que rica!!! la hice la semana pasada para acabar con un resto de guisantes congelados... me salió para 2 personas..., os dejo la receta para 4. A los peques no les gustó nada....pero a nosotros nos encantó. 

¡¡Espero que os guste!!

Ingredientes ( 4 personas)

- 100 gr de puerros o cebolla
- 150 gr de patata
- 350 gr de guisantes congelados (no hace falta descongelarlos)
- 50 ml de aceite de oliva Virgen
- 1 pastilla de Avecrem
- 250 ml de caldo de verduras
- 250 ml de agua
- Pimienta molida
- 4 quesitos
- Un chorrito de nata vegetal líquida (opcional)

Preparación

- Troceamos los puerros y la patata y lo ponemos en el vaso de la Thermomix. Añadimos el aceite y trituramos 5 segundos vel. 4

- Programamos 5 minutos a 100º vel. 1

- Añadimos los guisantes, el caldo,  el agua y la pastilla de Avecrem y programamos 20 minutos a 100º vel. 2

- Esperamos que baje un poco la temperatura (unos 5 minutos), añadimos los quesitos y la pimienta molida al gusto y trituramos 2 minutos vel. 5-7-9

- Si aún han quedado algunas pieles de los guisantes, podemos colarla con un colador.

- Servimos en cuencos acompañadas de un chorrito de nata vegetal, picatostes, cebolla deshidratada....