Yogurt de Chocolate

Este yogurt nos encanta!!!, Es el preferido de mis peques. Los que me conocéis sabéis que no me gustan nada las cosas precocinadas ni artificiales y salvo que sea por causa de fuerza mayor, yo misma elaboro todo lo que se come en casa, bizcochos, magdalenas, galletas, pan, etc.... Creo que a todos nos gustan los Yogures de Chocolate tipo "La Copa" o los "Dalkies" que comíamos en nuestra época. Pues estos están muchísimo más ricos y además caseros. Que más se puede pedir!!!!. Con estas cantidades salen unos 8-9 yogures como los de la foto. También dependerá si llenáis los tarritos enteros. Nosotros rellenamos las 3/4 partes y completamos con nata montada. Que aproveche!!!

Ingredientes:

- 150 gr de chocolate para postres (en tableta)
- 700 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada

Para decorar

- Nata montada
- Fideos de chocolate

Preparación

- Echar el chocolate partido en trozos en la Thermomix y damos golpes de turbo hasta que queden trozos muy pequeños. Reservamos en un cuenco.

- Echamos la leche y el sobre de cuajada y mezclamos 10 segundos en Vel. 6. Programamos 9 minutos, Temperatura Varoma, Vel  1 y 1/2.

- Cuando la mezcla empiece a salir por el bocal, paramos la máquina.

- Añadimos el chocolate que habíamos reservado y mezclamos 30 segundos, vel 4.

- Vertemos la mezcla en vasitos o moldes y dejamos que cuaje al menos 4 horas.

Nota:  Dependiendo de la temperatura de los ingredientes serán necesarios 8 o 9 minutos. (Si la leche está en el frigorífico, quizás necesite 10 minutos), normalmente con 9 es suficiente. Si cuando pase el tiempo no ha cuajado "saliendo por el bocal", programamos algún minuto más.
- Dejamos que temple una hora más o menos y los guardamos en el frigorífico.
- Antes de servir, decoramos con nata montada azucarada, fideos de chocolate, crocanti...., lo que más nos guste.