sábado, 24 de mayo de 2014

Tosta de Pimientos del Piquillo y Gulas


Que rica quedó esta tosta!!!! . ...Vi esta combinación de ingredientes en forma de ensalada en el blog de Mª Gracia Con Mil Sabores. tiene un blog estupendo con unas recetas riquisimas y muy fáciles de preparar.... y me llamó mucho la atención. Tenía un tarrito de gulas en conserva y quedó muy rica y jugosa. 

¡¡Espero que os guste!!

Ingredientes (para 2 tostas)

- 2 rebanadas de pan  (yo usé uno de tomate y aceitunas negras)
- 6 pimientos del piquillo pequeños o 3 si son grandes 
- 2 dientes de ajo
- 1 cayena pequeña
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de gulas en conserva
- Perejil picado

Preparación

- Picamos los ajos en láminas finas y los doramos en una sartén con un poco de aceite y la cayena. Reservamos.

- En el aceite de freir los ajos ponemos los pimientos y los salteamos por ambos lados. Si los pimientos fueran grandes y gordos los partiremos por la mitad y solo usaremos 3 pimientos para las 2 tostas. Reservamos.

- En el mismo aceite, salteamos las gulas.

- Tostamos las rebanadas de pan en el tostador

- Sobre cada rebanada de pan, ponemos un poco del aceite que nos ha sobrado con el jugo de los pimientos y gulas. 

- Cubrimos  con los pimientos y los ajos laminados.

- Colocamos las gulas encima y espolvoreamos con perejil picado


Fuente: Con mil sabores

6 comentarios:

  1. Me apunto al aperitivo, a la cerveza y a la compañía. El domingo es un dia estupendo para ello y con esta tapa exquisita mucho más.
    Bsts

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    1. Claro que sí!!!! El aperitivo en buena compañía es de los mejores momentos de la semana!!! Esta muy rica. Un besete

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  2. qué rica tosta tiene una pinta deliciosa la probaré

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    1. Hola!! Si que quedo rica y muy facil y sana!!!!. Me alegro que te guste. Gracias por pasarte por aqui. Un beso

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  3. Guauuuuuuuuu que tosta mas rica y que combinacion mas rica , me la apunto besitos

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    1. Hola Inma!!!!! Si esta riquisima. Si la preparas me cuentas a ver si te gusto. Un besote

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