Cupcakes de Buhos de Chocolate

¡¡¡Que ricos están estos "buhos", a los niños les encantan!!!!, bueno y a los mayores también... jajaja. Es una receta estupenda para preparar con los peques y quedan tan bonitos.... Son muy vistosos y tan fáciles de hacer..... Desde que vi la receta en velocidadcuchara ya los hemos preparado varias veces. Además, se mantienen tiernos varios días.

¡¡¡Espero que os guste!!!

Ingredientes (16-18 unidades, depende del tamaño del molde o cápsulas de papel)

- 2 huevos a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar
- 125 ml de aceite de girasol
- 125 ml de leche
- 150 gr de harina
- 40 gr de chocolate en polvo (tipo Valor)
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 1 bote de Nutella o Nocilla
- 2 paquetes de galletas Oreo (solo usaremos la mitad de la galleta que tenga la crema blanca)
- Lacasitos naranjas y marrones

Preparación

- Precalentamos el horno a 180º

- Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos, la leche, el azúcar y el aceite y programamos 3 minutos a 60º, vel 3

- Añadimos la harina, el chocolate en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezclamos a vel. 3 unos 20 segundos hasta que esté todo bien mezclado.

- La masa queda muy líquida.

- Rellenamos 3/4 partes del molde. Yo los uso de papel y los meto dentro de otros de silicona, así al llenarlos con la masa no se deforman.

- Horneamos a 180º unos 15-20 minutos. Estarán hechos cuando pinchemos con un palillo y este salga limpio.

- Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

- Untaremos sobre la magdalena una capa generosa de Nutella o Nocilla y separamos las galletas Oreo (ojo!!! solo usaremos la parte que tenga la crema blanca), las otras mitades las guardaremos para otra cosa.

- Colocamos las galletas para hacer los ojos, y con un poco de Nutella pegaremos los lacasitos marrones.

- Usamos los lacasitos naranjas de canto para hacer la nariz.

- ¡¡¡Quedan graciosísimos!!!!!




Fuente: velocidadcuchara